■おもな目次
I……ゴルフ場から地球が見える
［授業］ゴルフ場って、なんだ？……千葉保
地球の皮をはぐゴルフ場
神奈川県にゴルフ場は、いくつある？／会員権は一人1億4千万円もする／
ぼくらの飲み水にも除草剤がまじってる？／国立・国定公園までゴルフ場になっちゃう！
［ドキュメント］ゴルフ場開発の最前線……依田彦三郎
水道水源地帯が“ゴルフ場銀座”と化す／キノコ狩りをよそおって、ゴルフ場造成地に侵入する／
泥水の流出で川の生態系がくずされている／150ヘクタールもの里山を、なぜ立入禁止にするのか／
［授業］グリーンは生物を滅ぼす……平林浩
雑草・害虫ってなんだ？
12種類の草のうち、雑草はどれ？／10種類の虫のうち、害虫はどれ？／ミミズは害虫か？益虫か？／
ゴルフ場では、どれが雑草で害虫か？／一つの草に使う除草剤は28種類
II……再生紙から地球が見える
再生紙は環境にやさしい紙か……依田彦三郎
大流行のリサイクル運動、その虚と実
紙の大量消費は文化破壊のバロメーター／世界における紙の不公平な消費／紙の用途によるムダ使い／
再生紙とはなにか、どのようにしてできるか／リサイクルで大量消費が免除されている
［授業］売れなかった本のゆくえ……千葉保
再生紙は、いいことだらけ？
一年間に出版された本を積み重ねると、富士山の何倍？／書店で売れなかった本は、どうなる？／
再生紙って、ほんとにいいことだらけ？／それでも地球はなんとかなる？
III……あき缶から地球が見える
［授業］どれがおいしい、コカコーラ？……千葉保
ビン、カン、ペットボトル
コカコーラの会社に手紙を書いて質問する／コーラは世界中で、一日に何杯、飲まれている？／
アルミ缶一個を作って、冷やして、飲むのに、使う電力は？／日本のアルミ缶が、アマゾンの熱帯林を破壊する？
［授業］缶コーヒーから見えてくる南北問題……鈴木和夫
子どもたちの“国際会議”をひらく
日本は原料ベルト地帯の50か国から輸入している／なぜ、国によって輸入価格や数量に差がある？／
エチオピア、ジャマイカ、インドネシア、日本など六か国に分かれて／議論はものわかれに／これからも続く子どもたちの“国際会議”
IV……食卓から地球が見える
［授業］食料は、どこから来るの？……善元幸夫
子どもの眼で見る現代
食卓のおかずの八割以上が輸入品だ！／エビの値段はどうして安くなったの？／
自分で養殖したエビなのに、食べられない！／食料供給国の子どもの暮らしは？
［授業］エビと日本人……加藤達郎
日本の大量消費社会を支えるアジアの人びと
豊かな食卓を見直すために／日本人が食べるエビはどこから来る？／トロール船漁で、海の底はどうなる？／
エビを食べれば食べるほど、熱帯雨林が消えていく／身近な素材からアジアを知る
［解説］われわれの生活を浮き彫りにする……里見実
アルミ缶と熱帯雨林のつながりを問う／ゴミは日本という名の夢の島に蓄積される／授業という形式を問い直す
■著者紹介
里見 実（サトミ ミノル）
1936年生まれ。国学院大学教員。前『ひと』編集代表委員。
◎おもな著書
『ラテンアメリカの新しい伝統』（晶文社）
『もうひとつの学校に向けて』（村田栄一との共著・筑摩書房）
『学校を非学校化する』（太郎次郎社）
訳書にパウロ・フレイレ『希望の教育学』（太郎次郎社）、共訳書にパウロ・フレイレ『伝達か対話か』（亜紀書房）、アウグスト・ボアール『被抑圧者の演劇』（晶文社）など
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